离职时未签署劳动合同，公司扣除我两千元合理

未签劳动合同离职被扣两千元不合理。依据《劳动合同法》，未签合同可要求双倍工资，无故解除应双倍补偿。不及时处理可能导致权益受损，无法追回应得赔偿。
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未签合同被扣钱不合理。操作如下：1.与公司协商，要求合理解释扣款原因；2.收集工作证据，如考勤、工资条等；3.若协商无果，向劳动监察大队投诉；4.投诉未解决，准备材料申请劳动仲裁，维护自身权益。
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处理方式有协商、投诉、仲裁多种。建议先与公司协商，无果后向劳动监察部门投诉，仍无法解决则申请劳动仲裁。选择时需考虑效率与成本，仲裁为最终途径。